「だっからよー な日々」

スバジョーグーな日々

たまには
ひとが作った沖縄そばをしみじみ食べたくなる事がある。

これが沖縄に居れば
別に難しいことではないが
ここは大阪。
食べたくなっても食べたい沖縄そばは数少ない。

でも年に一度の
阪神百貨店「沖縄物産展」がやってくる。
過去
現地から沖縄そば屋引っ張ってきて
ほら、これが沖縄そばなんだよってのを提供してきてくれた。
（もちろん現地の味の再現までは至っていなかったが）


だった？

そう毎年同じそば屋であったり
昨年に至っては
あまりに不味くて一口だけ食べただけで後は残して席を立った。
芸がない
昔の情熱はどこ行ったんだ！阪神百貨店さん
と悲しい想いを抱いたのだった。

今年も沖縄物産展の季節がやってきた。
会う人ごとに先ず聞くことは
「今年のそば　どうでした？」

もちろん　ひとの味覚はさまざまで
１００点満点の味なんてありえない。
僕が旨いと自信を持っている　そばだって
不味いと評価されることはある
当たり前だ。
どうしようか今年はもう行かないでおこうか
去年のそばみたいだったら嫌だな
と逡巡する日々

でもスバジョーグーとしては行かなくてはいかんじゃろっと
今年はなかなかスケジュールが合わなかったのもあるが
ようやく今日最終日に梅田に出ることが出来た。

食指が動かなかった理由のひとつは
今年のそばが一軒の店舗ではなく
１８店の店主が作った究極の沖縄そばというキャッチフレーズだ。

ありえない。

料理を生業としなくても
わかるでしょう
ありえません。

それぞれ１８店の店主は美味しいと信じるそばを提供しているわけで
例えば麺の太さだけでも
名前の上がっているそば屋でも　知る限り
太い麺で有名な店から細平麺を使っている店まである。
麺がまとまってもスープがさまざま

じゃ百歩譲ってみんなが美味しい究極のそばが出来たのだったら
逆に貴方の店のそばはどうなの？
と聞きたくなりますよね。

あきらか
百貨店側の主導のキャッチフレーズ
究極なんて言い出した瞬間　怪しくなってくるのはどこも一緒です。

チラシを見ると
麺：木灰の灰汁を使ったもっちりしこしこ

これは以前にも書いたので省略するが
木灰の灰汁＝もっちりしこしこ　ではない。まるで麺の質に関係の無い話。

スープは豚出汁とカツオだしを絶妙にブレンド

当たり前です。

軟骨ソーキと三枚肉のダブル載せ

８４０円も頂くなら良心痛むのでしょうね。
だって現地価格５００円～６５０円ですから。

ということで
今年も昨年に引き続いて　たいして期待もせず
イートインコーナーに並んだ。

メニューはひとつだけ
沖縄そば（８４０円）



スープを一口
僕の好みよりは味濃い目
豚出汁が効いているが一般受けする味

麺はしっかりとした歯応えで悪くない。

ソーキも三枚肉も上手く煮付けられている。

じょーとー！
ここ数年の阪神百貨店「沖縄物産展」ではいちばん美味しいそばでした。

でも多分「御殿山」のそば
そのまんまかな？

まぶしいっ

日食グラスが役立ちます。

家電の寿命

白物家電の寿命は１０年って言われていた。

今もそうなんかな？

だいたい見事に１０年くらいで
冷蔵庫も洗濯機も調子が悪くなってくれる
sonyタイマーではないけれども
機械ものですから当然寿命がやってくる。

そんな我が家の家電の中で
脅威の長寿命を誇っていたのが
これ

ナショナル製オーブンレンジ。

１９８５年製
この年の１１月
家内が嫁入り道具としてもってきたこの電子レンジ
当時ではオーブンと電子レンジが合体した画期的な先進家電だったそうだ。
ちなみに価格は２０万円！

お～

以来
一緒の嫁入りした家電製品は次々と買い換えられるなか
一度の故障もなく
店で使っている電子レンジより解凍ムラがないという優秀さ。

あまり料理をしない使わない家庭ならいざ知らず
我が家は夫妻とも料理好き
酷使され続けて２７年。

昨夜突然動かなくなりました。

２７年も動き続けてくれると愛着がわき
なんとも寂しい突然死。
よくがんばってくれました。

お疲れ様。

5月8日は

ゴーヤの日

ゴーヤチャンプルー食べねば。

たぬきに会いに行こう。

GWに仕事をしていると
寂しいもんでございます。

朝目覚めても
みんなどこかに出かけてしまったのか
マンションのまわりは　し～んとしているし
駐車場には僕の車だけ残して
後はからっぽ。

去年は３・１１の自粛ムードで出控えたのか
こんなに静かじゃなかった。
その反動と
今年はカレンダーの入り方がよかったのか
出かけたひとが多かったようですね。
ラジオから流れる交通情報を聞いても
各地ではもうすごい渋滞が始まっている。
大変だね
後お休みも明日１日ですよ～。

そんな静かなＧＷ
なんだか置いていかれた感に寂しい想いをしている昨日

そうだ！
たぬきに会いに行こう。

堺にはあの有名な仁徳天皇陵をはじめ数多くの古墳がある。
古代の古墳群から考えたら
堺市民はほとんど巨大霊園の墓の間に暮らしているようなもんだ。
その仁徳陵から南東に徒歩１０分のところに
いたすけ古墳がある。
仁徳陵に比べれば一周しても５分くらいの小さな御陵だ。

その昔
いたすけ古墳は個人の持ち物で
あろうことかこの持ち主
古墳を整地して家を建てようとした。
「罰あたるで～」っと
さすがに反対運動が起こって計画は挫折。
そのなごりに途中で朽ち果てた橋が残っており
ここに野生のたぬきが現われると聞いた。

ＪＲもず駅を降りたら
線路沿いを南下
徒歩５分ほどで目指すいたすけ古墳に到着。
さて狸さんはいるのだろうか
と見ると。



おお
いるいる。



じっとたぬきと見詰め合っていると
なんか癒されるんだよな。

心が少しササクレ立った貴方。
いたすけ古墳の狸に会いにいきませんか？

オオタニワタリだ

うっちーさん
ありがとう～～～

今夜「オオタニワタリ」あります。

バター炒めもいいし
てんぷらも旨いし

ふっふっふ。

久々のミルクさま

当ブログの人気コーナー
「今日のミルク様」
久々に登場！

今夜はこの方と。





すごく久しぶりのこの方でした。

ご来店ありがとう～～～

ＧＷ

ゴールデンウィーク
なんて素敵な響きなんだろう（サラリーマン時代）
行って・休んで・休んで・行って・行って・休んで・休んで・・・・

だいたい毎年
中小企業勤めだったのでそんな感じだった。
大企業みたいに９連休だの１１連休だのは夢の話。
でも個人的には
どーんと連続休暇よりも
行って・休んで・休んで・行って・行って・休んで・休んで
みたいなほうが好きです。
別に混んでいる最中に旅行に行くわけでもないのでね。

もちろん過去何度かＧＷに旅行をトライしてみたが
交通機関は混むし車にいたっては大渋滞
もうコリゴリなので
ひたすら近隣でのんびり過ごしていた。

店をはじめての最初のＧＷ
（つまり一昨年のＧＷ）
人の流れもわからないので祝日はしっかり休んでみた。
この季節って寒くもなく暑くも無く
天気も安定しているわ、ツツジをはじめ花々も咲き
いちばんいい季節かもしれない。
晴れていればそれだけで幸せ感をたっぷり味わえる。
で、休みあけ
店を開けると近所の店のマスターが
なんで休むの？すっごく忙しかったと言うではないか！
その言葉で不幸せ感たっぷり味わった。

昨年のＧＷは休まず開けてみた。
３・１１の自粛ムードもあり
世間の人々は遠出を控えたおかげか
けっこう忙しかった。

よ～し今年もがんばるぞ～
給料日も過ぎ
明日からＧＷの
天気もいい暖かい金曜日
もう絶対にお客さまがドッカンドッカン間違いなし

・・・と万全の体制で待ち構えた昨日だったのだが・・・

しーん・・・・


もう一度ここでも叫んでおこう
ＧＷやってるよ～～～～～って。

モモト１０号

モモト１０号届きました。


さて先ずはこのページから読みましょうね。


沖縄食堂風亭
沖縄本のコーナーに置いときます。

今年二度目の臨時休業でした。

４月も中ごろになると
今年の遅かった桜もほぼ散って
なごりの花びらがさみしく舞うだけ。

今年の桜も終わりだな

とつぶやきながらも少々の期待を残しつつ
岸和田の山奥、牛滝温泉いよやかの郷に車を走らせる。

定休日の火曜日にくっつけて今年ようやく２回目の臨時休業。
出来ることなら週に一度の定休日に
月に一度くらい臨時休業させてもらっても罰は当たるまい。
そう思ってやってきたが
１月１８日に臨時休業を取って以来
（この時もいよやかの郷）
２月、３月があまりに暇なため零細居酒屋のオヤジはついつい休めなかった・・・
悲しいな・・・
だから今日が今年ようやく二度目の臨時休業だ。

岸和田ＩＣを通り過ぎ山に入っていくと
そこここに桜の花が
まだ咲いている。
日当たりのいいところは葉っぱが出てきているが山間の日陰の桜は
まだまだ花見に充分耐えれる美しさ。


コテージの前にはまるでマイ桜のように咲く


風が立てばまるで雪のように美しく桜吹雪が舞う
そこで飲む「麦とホップ」

旨し！

いよやかの郷に一泊、ゆっくり湯治した後は
先日の「いんなーと　みやびの」で火がついた蕎麦好き
・・・というだけでなく
以前から行きたくても行けなかった蕎麦屋を目指す。
何故行けないか？
それは定休日が同じ火曜日だから。

目指す店は「手打ち蕎麦　繁」


いやぁ～すばらしい蕎麦でした。
くわしくは「関西蕎麦屋めぐり」にて。