遊食屋。
神戸を拠点に九州・沖縄料理&酒を提供している居酒屋らしい。
梅田DDHOUSEに新しい店がオープンしたらしいので
ちょうど茶屋町に昼ごろ行く用事があったので
先日、昼飯食べに行ってみた。
もちろん初めてのお店では沖縄そばをオーダー。
そばには アーサが入っていて
いい香りがする。
麺はあいかわらず 大阪で食べると ほぼどこも一緒
乾燥きしめんみたいな麺だ。
この麺にはちょっと食傷気味だが
ここは大阪なので仕方がない、あきらめろ・・・
それに箸を入れるとだまになっている。
麺を入れてからスープを注ぐまでに時間が空いたか
ちゃんと麺をほぐしていないせいだろう。
忙しかったんだ?
いや、13時過ぎで客は私ひとりだった。
調理人の怠慢であろう。
定食に添えられたジューシーは美味しかったし
そばのスープもアーサの香りで楽しめたのに残念だ。