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年末年始は例年のように実家のある和歌山へ。
大晦日の夕飯は鴨鍋。 締めは当然和そばで年越しそばを兼ねる。 元旦の朝は 家族揃っておせち 以前は日本酒の燗酒で一杯だったのが 今年はついに黒ジョカで芋焼酎を頂く。 めでたいめでたい 元旦朝から酒飲んで思いっきり食べた後は あちこち挨拶回り。 でも腹は減らないので昼飯抜き。 夕飯はふぐちり。 身欠けの大きな河豚が二尾 皮は湯引きにしてポン酢で小鉢に。 大皿にはてっさを引いて菊花造り。 白子は鍋に入れるよりも焼いた方が美味いと信じているので ホイルに入れてオーブントースターで塩焼き。 あらは当然鍋にする。 私の中では鍋のいちばんはやっぱり てっちり。 ちなみに二位は クエ鍋(福岡では アラ) 三位は鱧かな。(淡路島で冬の鱧食ったことないもんでね) 二日の朝は雑煮 実家は昔から雑煮は二日の朝だった。 白味噌仕立ての丸もち 朝飯を食べる習慣がないもんで 朝食を摂ると昼ご飯は食べれない、だからこの日も昼飯抜き。 正月は朝からお酒を頂戴するものだから飲酒運転になってはいけないので すっかり醒めるまで昼寝をして午後初詣に出かける。 氏子の神社に寄ってから和歌浦の天満宮に ここの階段はきついので ついに今年ひざの具合に配慮して 正面階段をさけて脇にゆるやかな階段を登った ・・・トホホ なさけない・・・ 夕飯はステーキ。 家で上手に焼けるなら これほど外で食うのがばからしい食べ物はないと思う。 ちゃんと美味い牛肉を取り扱ってる肉屋さえ見つければ 驚くほど安く美味いステーキが食える。 この夜に堺に帰るので 飲み物はノンアルコールビール なんとも味気ない飲料水だ。 三日になれば ほとんどのスーパーは開いている。 三日どころか年中無休のスーパーの多くなったこと! 昔のように日持ちを考えておせちを作る家庭がどんどん減っていくのも仕方がない事だ。 それでも おせちに飽きたら・・・・ って考えてこの夜は ユッケジャンスープと 鶏肉のコチュジャン風味炒め(ほぼオリジナル) 金糸卵を乗っけた滋味あふれ辛いスープで正月ボケの胃に活を入れる。 さて今日4日はゆっくりのんびり過ごして 明日の初出に備えよう(きっと夕方からまた憂鬱になるのだから) と思っていたのだが・・・ [続く]
by dakkarayo
| 2007-01-04 11:11
| だっからよー
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Comments(8)
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hiro
at 2007-01-04 16:14
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豪華な正月でしたね。
今度、美味くて安い精肉店を紹介しましから、焼いてください。
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べっちー
at 2007-01-04 16:19
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なおきち
at 2007-01-04 20:50
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べっちーさん!!
あけましておめでとうございます! さすがべっちーさんのお正月は豪華ですね!! 菊花満開の写真も、食べれない僕には目の保養にアップして欲しかったです~。 どうぞ今年もよろしくお願い致します!! 旨い酒また飲みましょうね~^^V
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夏海
at 2007-01-05 07:26
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あけまして、おめでとうございます。<m(__)m>
年末年始、和歌山に帰ってらしてたんですねっ、 いややわぁ~それやったら、店に遊びに来てくれたらよかったのにぃ~ サービスしましたのにっ。。。。。(笑) べっちーさん実家、ご~せ~ですねぇ~ 河豚にステーキ、中性脂肪率ヒートアップしてませんか?(笑) 河豚は、べっちーさん自身で、調理したんでしょ~か? けど、鍋は、やっぱ河豚が、美味いですよねぇ~ 私も、一番好きな鍋は、河豚ですわ♪ 実家で、食させていただきました。。。。(笑) 今年も、よろしゅ~におたの申します。。。<m(__)m>
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べっちー
at 2007-01-05 09:49
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べっちー
at 2007-01-05 09:54
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夏海さん
おめでとうございます。 新年2日に息子が宮脇書店に行きたいと言うので 連れてったついでに温泉掘削現場を見てきました。 あんだけ近かったらうるさいですわ。 おせちの一部とお雑煮以外は私作です。 よく働きました^_^;
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すず
at 2007-01-05 17:51
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あけましておめでとうございます~
遅ればせながらあいさつ回りしております。 年末年始は和歌山やったんですね。 そうですか、夏海姐さんと同郷やったんですねぇ~ 実家が近いといいですね。 わかっていたことではありますが・・・私は神戸まで帰るのも一仕事です。 那須にくると、関西の正月ってココが違う!ってのが見えてきます。 正月用に丸もち売ってる(那須は手作りしない限り角餅)すぐき売ってる。鏡餅に棒にさした干し柿のせる。 あと松前漬けと酢だこが全然ない。 おせちはお重だ(夫の実家はお重ではないのです) 初詣は元旦の午前中だ(これは地域によりけりなのかな) 500キロも離れていれば違うものです。 スーパーは確かにあいてますが、やっぱお正月はおせち料理食べたいかな・・・ あれ食べれば正月がきたって気持ちになれますもん。 一度だけおせち食べない正月がありましたが、どーもお正月って気がしませんでした・・・沖縄だったから余計かな。 ところでスーパーって、3日あたりに行くと安売りいっぱいやってますね。 明らかに正月の大量仕入れの売れ残り。思わず半額シールの品を次々に買ってしまいました。
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べっちぃ
at 2007-01-06 21:23
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すずさん おめでとうございます。
そう夏海姐さんもhiroさんも同郷の和歌山です。 すずさんは神戸に帰ってたんですね。 ひさびさの関西の味堪能しましたか? へ~初詣は元旦の午前中! その時間はひたすら呑んだくれております。 うちの近所に出雲大社の出張神社がありまして 毎年初詣に行くのですが人がほとんど来なくなった 4日に行ってます(笑) 信心うす~ですね。
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